Ну и ещё салатик к юбилею мужа. Его любимый.
Ингридиенты: средний вилок пекинской капусты,
копчёный куриный окорочок или грудка,
полбанки ананасов в соку,
2-3 помидора,
1 сладкий перец или огурчик свежий,
лук-порей или зубок чеснока, или другая зелень — по желанию
200 гр майонеза.
Я в этот салат соль-уксус-сахар не добавляю. Но может вам и захочется.
Размер нарезки всех составляющих задаёт капуста — я всё режу соломкой. Советую сильно не мельчить. Исключение — ананас. Его лучше порезать помельче.
Делали такой салат в постном варианте — с копчёной красной рыбой вместо курицы и с постным майонезом. Тоже понравился.
