Девочки,кто-Нибудь делает йогурт в

Девочки, кто-нибудь делает йогурт в мультиварке? Поделитесь секретом и рецептом, у меня получается такая бяка


Елена
01284

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Наталья Минаева

Я в йогуртнице делаю. Лучше всего из активии натуральной без добавок получается (и главное, чтобы свежая была, не просроченная). Молоко обычное ультрапастеризованное, но вкусное, не кипячу. На литр молока 150 грамм йогурта. 10-12 часов при температуре 60 градусов. Отличный йогурт получается!

Пожаловаться
Елена
Наталья Минаева 

У меня нет йогуртницы, в мультиварке есть функция "йогурт", но почему-то не получается

Пожаловаться
Наталья Минаева
Елена 

Йогуртница это просто нагревающаяся до 60 градусов штуковина с крышкой и 7 баночек. По идее мультиварка делает то же самое. Надо экспериментировать с молоком и заквасками.

Пожаловаться
Светлана

Я делаю из обычного магазинного долгоиграющего молока. 1 литр молока подогреваем до 40-60 градусов, добавляем баночку йогурта, размешиваем и разливаем по баночкам.

Пожаловаться
Елена
Светлана 

Я так и делаю, но получается такая фигня. Молоко сколько % берете?

Пожаловаться
Светлана
Елена 

3,2%, молоко не кипятите перед этим?

Пожаловаться
Елена
Светлана 

Нет

Пожаловаться
Елена
Светлана 

А йогурт какой?

Пожаловаться
Светлана
Елена 

Обычный чудо, биомакс, главное без добавок. А что конкретно не получается, жидкий или что? Можно ещё в аптеке закваску купить, но мне так кисловат показался.

Пожаловаться
Елена
Светлана 

Жидкий получается и без вкуснный. Может потому что йогурт с добавками брала

Пожаловаться
Светлана
Елена 

Нее, нужен без добавок, классический, все добавки после приготовления. :)

Пожаловаться
Елена
Светлана 

Ясно, спасибо