Девочки, кто в кадровых вопросах шарит

Или у кого был такой опыт, подскажите, может ли предприятие заключить с человеком трудовой договор заранее? Например, сегодня оформить договор о том, что человек приступает к работе с середины июня? И еще в догонку вопрос: в декрете процедура увольнения стандартная (пишется заявление и через 14 дней отдаются документы)?