Сегодня у моего любимого мужа День Рождения!
Подарки подарены, поздравления сказаны, торт испечен и наполовину съеден
Каждый год новый торт
В этом году это " Молочная девочка", коржи отличные, а крем ооочень сладкий получился, в идеале бы сюда сметанный. Но это в следующий раз))
Рецепт, если кому нужно
На 7-8 коржей:
2 яйца взбить с банкой (380гр) сгущеного молока и щепоткой соли, добавить пакетик разрыхлителя и 1,5 стакана муки. Тесто будет чуть гуще, чем на оладьи. Взять 7-8 листов бумаги для выпечки, нарисовать круг на каждом диаметром не более 24см. На круг выкладываем 2 ст.л. с горочкой теста, размазываем тоненько. Выпекаем 5 минут при 190 град., сразу отделяем бумагу от коржа. Выпечь таким образом все коржи.
Крем:
400 грамм конфет «Коровка» и 100мл сливок 10%( можно заменить молоком). Нагреть на водяной бане сливки или молоко, разломать конфеты и добавить к сливкам, постоянно помешивая, дать раствориться. Чуть остудить и промазать коржи.
Для обмазки торта:
200 грамм сливок 33% взбить с 2 ст.л. сахарной пудры и обмазать верх и бока торта.
Дать настояться торту НЕ МеНЕЕ СУТОК в холодильнике
все, я потекла… слюнями))) ну надо же!!! ты великая дельница. завидую мужу!
Давно смотрела на рецепт, но что то не решалась. На своё ДР испеку))
Но на мой взгляд сюда всё-таки лучше будет сделать сметанный крем или сметана+ вареная сгущенка
Какая красота))) Слюни потекли!
Это точно! Молодчина!?
А название-то какое интригующее)))
пекла как-то. все коржи прилипли к бумаге почему-то