Рубрика: "ЧЁ приготовить?"

Быстро, легко и вкусно!
Освежите свои вкусовые ощущения лёгким чечевичным супом-пюре. ?
Вам понадобится:
Сливочное масло — 50 гр.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чечевица — 200 гр.
Вода — 1 литр.
Перец красный — 1/2 чайной ложки.
Мята сушеная — 1/2 чайной ложки.
Соль по вкусу.
Лимон.
Сливочное масло растапливаем в кастрюле, до мягкости обжариваем в нем лук, морковь и помидор — около 5 минут. Засыпаем промытую чечевицу (желательно красную, или турецкую желтую). Заливаем водой и доводим до кипения, после варим 15 минут на слабом огне. Солим, перчим, добавляем мяту. На тарелку супа — сок одной дольки лимона.
Подавать вкусно с зеленью и сухариками. Приятного аппетита ?