Девочки, для тех кто любит печь! Скоро Пасха! Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного кулича. Перепробовала многие… итак,
на 1 кг теста:
550 г муки100 г слив. масла100 г сахара4-5 яиц20 г дрожжи сухие200 мл молока200 г изюма9 г солиМасло растопить с теплым молоком, добавить дрожжи. Хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, яйца, изюм -> перемешать, добавить муку и замесить тесто. Оставить подниматься на 1,5 -2 часа. Опустить тесто руками. Переложить в формы и дать еще раз настояться (оно поднимется, поэтому рассчитывайте место в форме). Выпекать при 180 град. до готовности, проверяю зубочисткой.Приятного аппетита!
