Суфле из печени на пару (от 1 года)

Ну в общем делала сегодня я суфле малышке своей, вот думаю поделюсь и с Вами, может кому пригодится.

1. Печень куриная/говяжая/кролика -100гр
2. Куриное яйцо — 1шт
— можно перепелиное -3 шт.
3. Молоко — 1/4 стакана
4. Оливковое/подсолнечное масло -1ч.л.
5. Мякоть 1 кусочка батона
6. Морковь тушенная/варенная по желанию
Итак:
1. Нарезаем печень мелко и ложим в блендер.
2. Добавляем мякоть хлеба немного соли(если даете).
3. Теперь добавляем сначала ТОЛЬКО ЖЕЛТОК от яйца и все перемешивем в блендере.
4. Отдельно взбиваем яичный белок и добавляем к основной масе(так суфле будет более пушистым), не смущайтесь если смесь получится слишком жидкой так и должно быть!
Если вы делаете с морковью то добавляйте её в последнюю очередь, иногда я варю перепелиные яички и добавляю желточки в смесь тоже в последнюю очередь.
Смазиваем хорошо формочки силиконовые (которые для выпечки)маслом (любым, я сливочное стараюсь не давать поэтому пользуюсь оливковым), сначала у меня не было силиконовых форм и я сделала из обычной фальги для запикания небольшую форму.
Ну и собственно ставим в готовиться на паропарку, у меня мультиварка и там у режима на пару 30 минут идет, если у кого пароварка отдельно то уже смотрите по готовности но думаю минут тоже 30 нужно будет.
Надеюсь рецепт будет полезен, приятного апетита Вашим и деткам!