Тема сырников...

Недавно начала учится готовить сырники мне кажется я что-то делаю не правильно.у моей свекрови получается внутри немного рассыпчатый или немного похож на густую сгущенку что ли с камочками творога а у меня вот так ? если я делаю не правильно дайте совет… вообще я видела что сырники у всех разные у кого-то как творожок получается и т.п ??

Тема сырников...

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Татьяна Андреева

Зависит от творога. Если зернистый, а не рассыпчатый то блендером взбивайте. Я беру на сырники творог натиже в прозрачной мягкой упаковке, там 500 гр

Пожаловаться
Юльчи

Они резиновые если много муки, у вас наверно обезжиренный слишком творог, обычно у него такие крупинки, случайно не " президент"?

Пожаловаться
Камила
Юльчи 

Дааа

Пожаловаться
Анара

Вы в ютубе посмотрите там пошагово всё видно что за чем я благодаря ему научилась делать вкусные сырники

Пожаловаться
кристина

а вообще у всех сырники разные всегда. самое главное чтобы вкусные были

Пожаловаться
кристина

творог размять, хорошо перемешать.

Пожаловаться
Наталья

Все зависит от творога, всегда разные получаются к меня. Иногда прям сыр внутри и тянется, иногда с крупинками. Мое правило минимум муки

Пожаловаться
Мария

Много муки у вас

Пожаловаться
Polina

Много муки наверное ложите

Пожаловаться
Камила
Polina 

Ну если я ложу меньше то я не могу ее собрать она не собирается в колбаску

Пожаловаться
Polina
Камила 

Нужно лодки 2 муки не с горкой и яйца 2 штуки можно в муке обволять и тогда ничего не развалиться

Пожаловаться
Камила
Polina 

Напишите как вы делаете

Пожаловаться
Polina
Камила 

200 гр творога, 2 ложки муки, чуть чуть соли, сахар(как любите по сладости) и разрыхлитель, и 2 яйца, тщательно проминаю, леплю и обжариваю на раскалённой сковородке.и все)

Пожаловаться
Удалена

От творога зависит

Пожаловаться
МариШка

Зернистый творог нужно размять до однородной консистенции

Пожаловаться
Камила
МариШка 

А вообще внутри они какие должны быть

Пожаловаться
Ася

Если хотите без комочков, помешайте тесто блендером, нежнее будет.

Пожаловаться
Милка
Ася 

Да да, тоже хотела написать

Пожаловаться
Ася
Милка 

Я еще немного соды добавляю, они пышнее, потом правда сдуваются.