ммм… вкуснотища))

Форель запеченная с картофелем под майонезно-сырным соусом

 Ингредиенты:
Филе форели (заморож) – 600г
Картофель – 10шт средней величины
Майонез – 350-400мл
Сыр – 200г (я брала Гауду)
Приправы:
(я брала:
— приправа для картофеля
— чеснок молотый
— базилик
— соль
— перец
  — зелень ).Как готовить:Размораживаем филе форели. Снимаем кожицу (можно было просто очистить от чешуи). Моем.Картофель чистим, моем, нарезаем средними кусочками – на четвертинки или пополам.Натераем сыр на крупной терке.Готовим соус:
250-300мл майонеза
+ все приправы (кроме приправы для картофеля)
+ одна треть тертого сыра. Перемешиваем.Филе хорошо обмазываем в соусе со всех сторон и кладем на противень, смазанный подсолнечным маслом, посерединке.
Затем в соус добавляем приправу для картофеля (ну это по вкусу, можно больше ничего не добавлять).
Обваливаем каждую картофелину в соусе и выкладываем на противень вокруг форели.Далее я добавила немного воды, (если картофеля больше чем у меня, то думаю нужно добавить водички).
Посыпаем все оставшимся сыром.
Сверху майонезом немножко (чтоб сыр не подсох).Ставим в разогретую до 200 духовку на 20 минут. Затем понижаем до 150 и еще 15 минут.
Эти последние 15 минут проверяем картофель на готовность, время может измениться.Готово!

Приятного аппетита.!