КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА и КУРИЦА НА СОЛЕВОЙ ПОДУШКЕ

Нужно ждать чтоб остыла запеканка, чтобы хорошо резалось)))

А курица :

Помыть и высушить курицу ;

Натереть солью, перчиком, любимыми травами ;

На противень пол кг соли, распределить равномерно ;

Положить курочку наспинку ;

В духовку на t 180

Вес этой курочки 2 кг с копейками, готовилась 1час 20минут


Saeid
29301

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Катерина

слушай вот реально не понимала зачем соль, этот рецепт еще мелкая слышала, терь поняла))) надо тоже как-то сделать, а то лень всегда вот ковыряться в этом соке-жиру стекшем, а за раз нам не осилить ее

Пожаловаться
Saeid
Катерина 
Эту курицу мы с дочкой (кроме грудки) за раз съели

Она очень нежная, осилите))))))

Пожаловаться
Юлия
Оооч вкусная курица на соли получается! Тоже люблю)
Пожаловаться
Saeid
Юлия 
Да да)))
Пожаловаться
Нетолерантная
А что соль дает в данном случае?
Пожаловаться
Mama Sabina
Нетолерантная 

+

Пожаловаться
Saeid
Нетолерантная 
Соль скажем там втягивает в себя весь жир с курицы, тем самым делает курочку обезжиренной, диетической очень вкусной едой)))) и курица очень мягкая, не знает от этого или нет, но такой мягкой она у меня не получалась)))
Пожаловаться
Mama Sabina
Saeid 

Ооой ничего себе, буду знать??спасибо за совет, попробую

Пожаловаться
Saeid
Mama Sabina 
На здоровье ?