Рецепт...

Мой "Цезарь", который полюбился всем без исключения, кто его пробовал. Муж вообще не ест больше его нигде, только дома.

-Салат "Романо"
-пармезан
-грудка куриная
-помидорки Черри для украшения
-белый батон, оливковое масло и чеснок — для гренок
-соус цезарь исключительно использую этой фирмы, перепробовала ВСЕ, что есть в продаже. Даже Хайнс отвратительный.
-Гренки готовлю сама. Нарезаю батон некрупными кубиками, и прям в сковороде сушу на очень маленьком огне, столько времени, сколько понадобится, постоянно помешивая. Подготавливаю оливковое масло с чесноком к гренкам, и когда они уже будут готовы, горячими складываю в миску и сбрызгиваю этим маслом. Тщательно перемешивая, чтоб масло попало на все кусочки. Но не переборщить. -Куриную грудку мариную и жарю в соевом соусе с солью и черным перцем. Нарезаю её тонкими пластинками. Даём остыть гренкам и курице. Собственно все, дальше собираем)) листья салата, промытые и подсушенные, рву руками не совсем мелко, так, чтоб на вилку удобно было цеплять. Собираю и подаю порционно. Немного листьев кладу в тарелку, посыпаю немного сухариками, поливаю немного соусом цезарь, опять листья и сухарики, так делаю 2-3 слоя, в зависимости от того, насколько большую порцию делаю) а курицу уже поверх листьев и тоже полить соусом немного совсем, и конечно сверху пармезан на тонкой тёрке. Яйцо я не использую, не любим. А вот Черри для украшения — да, 2-3 помидорки пополам на одну порцию по периметру тарелки.

Ой и мне подалуйста??????? обожаю этот салат??????????