А сегодня у нас День рождения зайчика!!! Артём обожает задувать свечки, почти каждый день говорит: «У меня День рождения!!! Мама, свечки дуть», поэтому я решила порадовать сына, и испечь вместе с ним чудесный тортик (без сахара, но очень вкусный и легкий)!!!
Мы вместе замесили тесто и испекли коржи
А потом вместе с нашим зайчиком промазывали торт кремом и украшали его
И конечно, свечки (которые мы, к великому удовольствию Тёмки, зажигали и дули 12 раз)
А потом пригласили в гости папу и бабушку — иииии… слопали весь тортик)))))
И, напоследок, рецепт тортика:
Коржи (мы делали один и вырезали кружочки))):
1. Яйца 3 шт
2. Сметана пожирнее 250 гр
3. Мы сделали пюре из изюма и винограда (но можно сахар)
4. Мука 1,5 стакана
5. Сода чайная ложка гашенная
А крем просто сметана с медом)) у нас 200 гр на 2 ст.ложки меда
Вообще все просто))
Мы делали без сахара, только с изюмом. Добавляли на глаз- приблизительно грамм 100. Изюм сначала нужно замочить в воде минут на 5, а потом, когда перебивали блендером, немного воды добавляли, иначе мой блендер не берет, но воды чуть-чуть, чтоб пюре густое получилось
А если делать с сахаром, то стакан сахара и уже без изюма.
я не совсем поняла, как Вы испекли один корж и вырезали кружочки… Т.е. на лист тесто вылили?
Да, на большом противне испекли, а потом с помощью шаблона-тарелки вырезали 3 кружочка
Красиво и вкусно!!!??А выпекать сколько и при какой температуре?
Как обычный кекс. при температуре 200 градусов, минут 30-40, у кого как духовка печет
Очень красивый тортик! Вы молодцы, отличная идея 👏
Какие вы молодцы) зайчику с вами повезло )))