Песочное печенье.

Приближаются праздники.В этот период хочется заняться домашней выпечкой.Прежде всего, для детей.Полистала я свои записи в тетради, прочла некоторые рецепты в Интернете… Нашла рецепт на сайте Юлии Высоцкой и решила попробовать испечь.Печенье на сливочном масле, очень вкусное!

Нам понадобится:

мука 150г

Сахар 70г ( я взяла 50г)

Соль — щепотка

разрыхлитель --1 ч.ложка без горки

яйца — 1шт

масло сливочное — 50г.

Масло растопить, добавить соль и сахар, хорошо перемешать.Добавить яйцо и хорошо взбить венчиком.Ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто.Сформировать шар, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 30мин.

Тесто раскатать в пласт 4-5 им и вырезать печенье при помощи формочек или стаканом.

Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать 7 минут! При 180' .

Я замесила тесто и положила его в холодильник.Затем занималась детьми, укладывала их спать.Потом включила духовку нагреваться, приготовила противень с бумагой для выпекания и начала раскатывать тесто.У Юлии получилось 14 шт печенья, вырезанного стаканом.У меня вот что получилось.Формочки мелкие.Выпекала ровно 7 минут! Вкус приятный, не очень сладкие.Дети их полюбили сразу.Через 2 дня пекла снова двойную! порцию.2 противня по очереди.Ничем не украшала, это детское печенье.Лишний сахар не полезен.Но для взрослых можно интересно его украсить.Дело вкуса и фантазии каждой хозяйки.

https://www.baby.ru/lines/