Срочно! Нужно ли чистить шампиньоны покупные с магазина

Как их жарить и сколько по времени? хочу просто на сковороде с луком и сметаной. Купила в вакуумной упаковке не замороженные нужно ли их чистить?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
лена покровская

Я не вижу просто мою

Пожаловаться
Ольга

Всегда мою, чищу. Минут 15 жарю

Пожаловаться
ЯпОнаМать

Свежие шампиньоны чистят? Я чистила… Кто то нет… Где истина?
Пожаловаться
Мария
ЯпОнаМать 

Чищу

Пожаловаться
Дюша
ЯпОнаМать 

Я чищу, муж не понимает зачем))::

Пожаловаться
Настёнка
ЯпОнаМать 

Если они прямо молоденькие и с магазина, то можно не чистить. А с леса/поля чистить обязательно.

Пожаловаться
Юлия
Настёнка 

В смысле с леса/поля? Шампионы только в теплицах выращивают, в полях они не растут

Пожаловаться
Настёнка

Вы серъёзно сейчас пишите?

Пожаловаться
Настёнка 

Это почему это не растут??? Откуда такие сведения?

Пожаловаться
Юлия
Настёнка 

Слышала, что это единственные грибы, которые выращивают в теплицах)

Пожаловаться
Настёнка 

Не, еще вешенки выращивают и все такое. А шампиньоны отлично растут в полях. Кстати, в липецкой области я их и видела)))

Пожаловаться
Юлия
Настёнка 

Я только свинухи у нас видела??

Пожаловаться
Mamavkube
Настёнка 

И вешенки в нашей области тоже растут на деревьях)

Пожаловаться
Виктория
Настёнка 

Как это не растут, еще как растут даже у меня около дома

Пожаловаться
Valentina
ЯпОнаМать 

оО а что конкретно там чистить? никогда не чистила и первый раз слышу)))

Пожаловаться
Алеся
ЯпОнаМать 

Не чищу, только мою. А как ты их чистишь? ???? Я даже не представляю КАК

Пожаловаться
Valentina
Алеся 

++ тоже не могу понять

Пожаловаться
ЯпОнаМать
Алеся 

Шкурка вообше из под шляпки снимается легко ?

Пожаловаться
Алеся

Пошла Гуглить ???????

Пожаловаться
Юлечка
ЯпОнаМать 

Никогда не чищу.Мою, обрезаю корень если есть и норм

Пожаловаться
Юлечка

Не представляю как их можно чистить?

Пожаловаться
Юлия
Юлечка 

А вы попробуйте) с них шкурка снимается)

Пожаловаться
ЯпОнаМать
Юлечка 

Специально для тебя, но вообще не охото

Пожаловаться
Юлечка

Ооо, благодарю)Я белые беру???их один х.ер не видно очищенные или нет?????

Пожаловаться
ЯпОнаМать
Юлечка 

Ахах

Пожаловаться
ЯпОнаМать
Юлечка 

А были по акции и эти и белые… Взяли эти

Пожаловаться
Татьяна
Юлечка 

Я такие черные в жизни не видела, мне кажется их вообще есть нельзя

Пожаловаться
Виктория
Юлечка 

Так это королевские их не чистят?

Пожаловаться
Елена
ЯпОнаМать 

Нет

Пожаловаться
Юлия
ЯпОнаМать 

Не чищу — лень

Пожаловаться
elvisvis
ЯпОнаМать 

вообще необязательно их чистить. но я чищу, вообще к грибам настороженно отношусь.

Пожаловаться
ЯпОнаМать 

А что именно чистят??? Я что-то не соображу...

Пожаловаться
ЯпОнаМать
Апельсинка 
Пожаловаться
МамаДжентльмена
Апельсинка 

Шляпки

Пожаловаться

Вот оно что… Я просто только белые видела

Пожаловаться
Наталья
ЯпОнаМать 

Чищу

Пожаловаться
МамаДжентльмена
ЯпОнаМать 

Всегда чищу

Пожаловаться
Ольга
ЯпОнаМать 

Не чищу, мою и режу

Пожаловаться
Карина
ЯпОнаМать 

Беру белые, нет )

Пожаловаться
Маруся
ЯпОнаМать 

Беру белые и не чищу

Пожаловаться
Анька Май
ЯпОнаМать 

Не чищу)

Пожаловаться
Софья
ЯпОнаМать 

С магазина нет. Только если есть потемнение небольшое срезаться можно

Пожаловаться
Lin
ЯпОнаМать 

У нас в горах растут шампиньоны)) мало но растут. Тепличные не чищу

Пожаловаться
Ксеня
ЯпОнаМать 

Я чищу даже белые. Мало ли что

Пожаловаться
Алена
сколько хозяек, столько и мнений)) мыть их не нужно, а вот чистить да. шампиньоны вообще можно употреблять в сыром виде, поэтому долго их не пассирую
Пожаловаться
SmilingLady

Просто помыть и все. Жарить минут 15-20 с луком, пока вода лишняя не выпарится, а в конце посолить, можно сметану добавить. Со сметаной вообще класс.

Пожаловаться
Asemaim
SmilingLady 
спасибо))))
Пожаловаться
Наташа

просто промыть хорошенько. жарить нужно до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться. это когда вся жидкость выпаривается и они становятся как бы липковатые такие. тогда они готовы.

Пожаловаться
Asemaim
Наташа 
ясно спасибо
Пожаловаться
Красавица

С шляпок и ножек верхнюю кожицу снимаете и все.

Пожаловаться
Анна
Красавица 
во вы придумали)))
Пожаловаться
Красавица
Анна 
Именно так и чистят шампиньоны. Мыть их нельзя, они как губка в себя воду впитывают, и потом пока эта вода вытопится — они уже скукожатся до безобразия.
Пожаловаться
ИринаМишуткина
Красавица 

Я тоже кожицу снимаю

Пожаловаться
Саида
ИринаМишуткина 

Я тоже всегда так делаю. Верхний слой сняла и все

Пожаловаться
Ирина

Помыть просто.

Пожаловаться
Stewardess
Они целые? Если порезанные, то не надо ничего больше делать.

Мин 20 жарить/парить

Пожаловаться
Asemaim
Stewardess 
целые
Пожаловаться
Stewardess
Asemaim 
Посмотрите на них) я бы почистила, если они еще не чищенные)
Пожаловаться
Asemaim
Stewardess 
почистила))) все кинула жарить.
Пожаловаться
Stewardess
Asemaim 
Пожаловаться
Ольга
Просто хорошо помойте и все
Пожаловаться
Елена
Ольга 
+++
Пожаловаться
Ольга
Ольга 
+