Как вы готовите лазанью?

Говяжий фарш обжариваю с луком и специями. Если не лень- делаю томатный соус из консервированных томатов в собственном соку, чеснока, трав и т.д. если лень: покупаю банку соуса долмио. Если лень и нет денег- пару пачек Магги на второе для спагетти болоньезе.
Соус бешамель всегда делаю с добавлением итальянских трав. Листы лазаньи не варю, просто не жалею соуса, всегда получается мягкая и сочная лазанья.

я делаю ленивую лазанью. листы лаваша режу нужного размера, грибы с луком обжариваю. лист лаваша-фарш-лаваш-грибы-лаваш и т.д. последний слой лаваш. готовлю соус 200-300 мл молока, добавяем 1 ст.л. муки, соль перец по вкусу. доводим до кипения постоянно помешивая. заливаем лазанью, сверху сыр и на 30-40 мин в духовку

Ты главное листы макарон не вари)))

Вчера только готовила! ОЧЕНЬ вкусная:)

Тесто как на чебуреки.

Мясной соус: морковь, лук, болгарский перец, фарш, помидоры, томатная паста, зелень и чеснок, все обжарить и тушить. Приправы не забыть.

Бешамель: на сливочном масле обжарить мелко резанный чеснок, поджарить муку, влить молоко, добавить немного сыра и тушить помешивая.

Выкладывать слоями: тесто, мясной соус, бешамель. Таких 3-5 слоев, зависит от высоты формы. Сверху обильно полить соусом бешамель, посыпать сыром и в духовку на 200 градусов, пока сыр не зарумянится.

Очень сочная и очень вкусная!