Девчата , привет 🌹

Делала дочке на 10 мес без савоярди. Тирамису яйца 3шт., сахарная пудра 100гр., сыр маскарпоне 500 гр. (брала обычный творожный сливочный 250 граммовую баночку и шоколадный карат вроде 250гр.), Кофе 250мл., (делала в кофемашине самый крепкий), какао порошок и шоколад на украшение, бисквитные коржи 1уп (вместо савоярди). Белки отделить от желтков, белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить сыр, хорошо перемешать и аккуратно в эту смесь добавлять взбитые белки, перемешивая лопаткой. (Я делала часть крема с шоколадным сыром, часть с обычным) Делать в разъемной форме или глубокой посуде (можно порционно в пиалах или фужерах для мартини). Бисквит нарезать палочками (формой, примерно, как савоярди), обмакивать в остывший кофе, выложить слой бисквита в посуду, сверху крем и так чередовать. Сверху посыпать тертым на мелкой тёрке шоколадом и (или) како через мелкое сито, и убрать десерт в холодильник на ночь.