Мой ленивый ужин.

В дорадо вообще нет «непредсказуемых» костей — только позвоночник и ребра, все они толстые, заметные и понятно где «растут». У меня сын отлично ест дорадо сам вилкой (естественно, под моим присмотром) — он уже знает, где ее можно ковырять: съедает спинку, а ребрышки мне оставляет.

А разве не наоборот — по поводу младшей и старшего? :)))

Разговаривать можно со младшей, с ней намного проще!

По моему опыту, сибас лучше всего готовить в духовке в фольге. Заворачиваем в фольгу, 220 градусов на 20 минут, потом сверху фольгу снимаем (как бы открываем рыбку) и еще 10 минут. Получается безумно вкусно. Дорадо же более жирная, поэтому ее лучше жарить. Сибас и дорадо — мои две самые любимые рыбки!