Что готовите из баранины?

Покидайте рецепты.
А то я только плов делаю и рёбра с картошкой, азу.

290

3 ноября 2016 10:37

Хашламу делаю. Баклажаны, кабачки, помидоры, лук, морковь, перец болг.Всё режу крупными ломтиками, укладываю в казан с мясом, наливаю немного пива или вина белого(много не надо, т.к.мясо и овощи дадут сок), хмели-сунели, кариандер, чеснок, соль, перец, кинза и любая друга зелень.Закрываю крышкой и тушу часа два, в зависимости от приготовления мяса. Готовое мясо с овощами посыпаю свежей зеленью. Когда нет времени, готовлю хашламу в мультиварке, ставлю на тушение на два часа.и занимаюсь другими делами.

Так же делаю фарш из баранины, добавляю те же специи, чеснок и зелень, заворачиваю в виноградные листья и тушу.

3 ноября 2016 17:11Ответить

Аделаида

Москва

ничешго))) раз в 2 года харчо

3 ноября 2016 13:14Ответить

Lyudmila

Владимир

Суп

3 ноября 2016 12:39Ответить

Тричуда

Девушки тем кто пишет что баранина воняет, вы не ту и не там покупаете. Хорошая баранина не воняет

3 ноября 2016 12:07Ответить

МамаВадима

Оренбург

@Тричуда

3 ноября 2016 12:08Ответить

Тричуда

Тушу в собственном соку с овощами, слой баранины молль перец чеснок, помидоры, болгарский перец, зелень, слои повторить. На медленный огонь часа на 4 очень вкусно.

3 ноября 2016 12:07Ответить

Тричуда

Соль т9