кто умеет делать хрустящий хворост?

я водку тоже добавляла ст ложку) видимо, дело не в ней))

тоже грешу на кефир с содой) попробую в след раз на воде) спасибо)

Согласна на все 100!

смешала стакан кефира с чайной ложки соды, яйцо взбила с сахаром и солью влила в кефир, туда ст. ложку соды, перемешала, всыпала муки, замесила тесто, в теплое место на 20 минут потом раскатала тонко, нарезала и во фритюр жарить)