Рецепт крылышек KFC

Всем привет) решила поделиться рецептом. Когда то давно, ещё подростком работала в KFC рецепт остался в памяти) решила поделиться тут рецептом приготовления


Для начала нам нужны крылья, мука, соль, смесь перца молотого, растительное масло

Делим крылья на 3 части, так скажем «хвостик» я ни где не применяю

Готовим обвалку -мука, соль, смесь перцев ( в кфс были уже готовые порошки с смесью которые мы добавляли в карыто с мукой, что там было ни кто не знает, секретный ингредиент, так скажем)))

Наполняем раковину холодной водой и ставим рядышком друшлак.

Берём крылья, обваливаем хорошо в нашей готовой смеси, выбрасываем крылья на друшлак и быстро окунаем в воду, затем опять обваливаем и так раза 3 ( можно больше для толщины корочки).

Потом выкладываем крылья в ёмкость с раскаленым масло, обжариваем до золотистой корочки.

Выкладываем на салфеточки, что бы масло стекло лишнее.

Крылья готовы.
Приятного всем аппетита