Кто..что..а пеку)))

Мммм)))

Банка сметаны большой я беру 20%, пачка масла, пол пакетика разрыхлителя(примерно 5гр) все должно быть комнатной температуры… масло таенное. Все вываливаем в миску и промениваем ложкой, чтоб все между собой перемешалось.всыпаем примерно 5-6 ложек столовых муки, все ещё раз перемешиваем.в отдельную тарелку насыпаю 2 стакана муки.на стол насыпаю горку муки в неё тесто выкладываю.и начинаю месить руками.(растягиваю, складываю по полам и опять)и постепенно всыпаю муку… так пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу(у меня получает ровно 2 стакана как раз, редко когда но бывает и побольше)все тесто в пакет или пленку и на 40мин в холодильник.достали раскатали тонко))ну 2мм примерно))вырезать формочкой печеньки, я рюмкой делаю.с одной стороны обмакнули в сахар и на пергамент.духовка разогрета до 180градусов. (У меня электрическая ставлю снизу и сверху тен) на 10-15 мин.смотрю чтоб не подгорели))все)) если любите сладкое то в сметану можно добавить 2ложки сахарной пудры))приятного аппетита))