Мясо 1кг или чуть больше, берете либо свинина, либо говядина, я делала и с лосятиной но тогда дольше мариновать.
Режете мясо гормошкой. Туда..
Соль, перец, 3 зубчика чеснока, ложка ст.горчицы, ложка ст.соевого соуса.приправы которые вам нравятся для мяска.
Оставляете на час минимум. Лучше 3-4.
Укладываете на фольгу, кладете между пластами мяса картошку резанную кружочками, помидор, сыр, если кто любит грибы.С боков укладывает картофель.Закрываем фольгу и в духовку на час при температуре 180 гр.Достаете, фольгу открываете трете сверху сыр и еще 10минут подрумяниваете. ВКУСНО, КРАСИВО, МУЖЬЯ ОЦЕНЯТ )))
