На специальной тёрке натираете морковь, отжимаете от сока, добавляете приправу для моркови по-корейски, остальное по вкусу, я люблю острое — ещё черного и красного перца добавляла )) хорошо перемешиваете, добавляете уксуса (тоже по вкусу). На сковородке раскаляете масло до состояния "с дымком", заливаете им морковку, перемешиваете — готово! Но я обычно даю 2-3 часа ей постоять, вкус насыщеннее становится, как покупная )

Купите готовую приправу)

В морковь добавить ладжан, кристалики, уксус, соль.

Вот у меня мама тоже с этой приправой чим чим готовит! получается очень вкусно)

У нас приправа продается, чим чим называется. А вообще, много аналогов такой приправки