Девочки, всем спасибо огромное!!! Обжарила, получилось очень вкусно, сочно, и не так жирно))) муж был доволен))

Обжариваю

?

Варю, но кручу с салом

Отвариваю с морковкой и луком и специями, но с жаренной тоже вкусно( но уже вреднее с тз правильного питания)

Обжарить с луком, чтобы не высохла

Пишу свой, проверенный: отвариваю печень, желательно говяжью. Перетираю в блендере, в пропорции 50/50 со слив. Маслом. Туда же жареную морковку и лук.но только не до черна жарить, а слегка пассеровать. Соль и черный перец. Все нужно как следует в блендере взбить размешать, и в холодильник

Лучше жарить. Вареная суше получается