Светлана
Краснодар

кизиловое варенье

Привет, девочки! Поделитесь проверенным рецептом

кизилового варенья. Буду очень благодарна! ???

338
0

Комментарии

18
Ваш комментарий

Олеся
Краснодар

Я компот варю. Варенье не нравится

Ответить
0
Ирина
Краснодар
@Олеся 
плюс к компоту
Ответить
0
Мама
Баку
Я сама никогда не варила, но варила моя мама

С вечера кизил засыпали песком(объемов не помню), а утром ставили на средний огонь, пока не закипит, мешали и снимали пенку, а потом уменьшали огонь до малого и еще немного варили, пробуя кизил на вкус

А когда сварился, выключали

Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Мама 

Спасибо! Но меня пропорции тоже интересуют.

Ответить
0
Мама
Баку
@Светлана 
Можно в поиск дать в интернете, может найдется что-нибудь
Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Мама 

да в поиске в первую очередь посмотрела. рецепты разные. хотелось бы проверенный. чтобы варенье вкусное было. мама варила, но давно и уже не помнит как.

Ответить
0
Мама
Баку
@Светлана 
Сегодня у нас уже поздно, я завтра и у мамы и у свекрови спрошу точно

У них и у обеих вкусно получается

И вам напишу

Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Мама 

хорошо! спасибо!

Ответить
0
Мама
Баку
@Светлана 
Я спросила,

На 1кг кизила-1кг песка

Сначала ягоды промывают и высыпают на дуршлаг, чтоб стекла вода

Готовят сах.сироп-на 1кг песка-1 стакан(200мл) воды

Размешивают и добавляют ягоды и на средний огонь до закипания, все время мешая и снимая пенку, потом на малый огонь

Чтоб проверить готовность, в блюдце капают жидкость варенья, когда она затвердевает, т.е.не растекается, варенье готово

Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Мама 

спасибо большое!!! 💐

Ответить
0
Мама
Баку
@Светлана 
На здоровье!

У нас в Азербайджане это варенье более популярно при простуде, чем малиновое

Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Мама 

да, я даже не знала

Ответить
0
Мама
Баку
@Светлана 
Да, мы его в чай добавляем, в свою чашку, которую пить собираемся и пьем

Очень помогает

И температуру сбивает и иммунитет поднимает

Ответить
0
Любовь
Нижний Новгород
А что такое кизил?
Ответить
0
Светлана
Краснодар
@Любовь 

Кизил – это в большинстве случаев кустарник высотой 5-7 метров, иногда небольшое деревце.

Плоды кизила – небольшие по размерам, продолговатой формы (также встречаются плоды с шаровидной и грушевидной формой), ягоды.

Ответить
0
Любовь
Нижний Новгород
@Светлана 
Я вроде такие первый раз вижу.
Ответить
0
МАМА двухСЫНОВЕЙ
Санкт-Петербург
@Светлана 
На 1кг кизила. 1кг сах.песка. засыпать на ночь песком. Утром варить
Ответить
0
Светлана
Краснодар
Ответить
0