Готовим овощи в духовке.
Блюдо это очень простое и как оказалось крайне вкусное. По крайней мере организм беременной принял его спокойно и без отрицательных реакций, а муж готов был съесть хоть все блюдо, хотя к овощам он относится почти никак.
Состав: 2 помидора, 3 перца, 2 кабачка, 2 яйца, 1-1,5 стакана молока, щепотка соли, сыр, специи по вкусу.
Режем помидоры, перец и кабачки довольно тонко. Выкладываем стопочкой на бок в форму для запекания. Немного солим(нам же не надо, чтоб вода задерживалась в организме). Я добавила молотый чеснок. Пока он не испортил ни одно блюдо. Далее трем сыр на овощи. Взбиваем яйца с молоком и аккуратно выливаем так же на овощи, но смотрите чтоб полилось все равномерно.
Ставим в духовку на 180-200 градусов на 30-40 минут.
Ароматное и очень вкусное блюдо готово.
