Девочки, какие заготовки на зиму вы делаете из огурцов? Соленые и маринованные знаю, хочется что-нибудь поинтереснее, салаты например или огурцы с чем-нибудь вместе.
Поделитесь рецептами заготовок из огурцов
Рубрика
Рецепты
Девочки, какие заготовки на зиму вы делаете из огурцов? Соленые и маринованные знаю, хочется что-нибудь поинтереснее, салаты например или огурцы с чем-нибудь вместе.
я делаю ассорти: огурцы, помидоры, кабачки, сладкий перец, морковь, лук, чеснок. заливаю обычным рассолом для маринованных огурцов
так думаю, что и ассорти получится не хуже.
огурцы я режу толстыми кружками, толщиной около 3см, помидоры буру маленькие, сорт «пальчики», они не трескаются в рассоле, кабачки разрезаю на кольца и кольца на 4 или 8 частей, перец — половинку перца на 4 части.
еще добавляю душистый перец, лавровый лист, как и написала — лук и чеснок.
мама кладет еще листы смородины и мяты, но я не добавляю.