Рецепт Лазаньи.?Девушки,

Листы лазаньи делаю сама, но можно и покупные. Тыкву режу кусочками, сбразгиваю маслом, солю, перчу, добавляю тертый мускатный орех, запекаю до мягкости. Шпинат быстренько подвяливаю на сливочном масле с долькой чеснока, чеснок потом выбрасываю, нужен только запах. Рикотту смешиваю с яйцом, солью и перцем, добавляю шпинат. Готовую тыкву разминаю вилкой. Делаю бешамель, его нужно совсем немного.Выкладываю слои лазаньи, смазывая бешамелем и чередуя начинку; тыква/шпинат+рикотта. Верхний слой бешамель и любой сыр для корочки. Не переживайте за бешамель, жирно не будет, овощи все компенсируют.