Ингредиенты для «Пирог с черникой»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Ванильный сахар — 10 г
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Черника (приблизительно) — 1 стак.

Включаем духовку на 180 градусов. Пока будем готовить тесто, она нагреется.
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром и ванилином.

Взбиваем до воздушности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто.

Перемешиваем аккуратно лопаткой.

Тесто должно получиться воздушное, консистенции густой сметаны.

Чернику смешать с мукой (достаточно одной-двух столовых ложек) и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом и присыпать манной крупой.
Я выпекала в силиконовой форме для кекса, поэтому не смазывала.

Выливаем тесто в форму и выпекаем минут 40. Хотя время зависит от духовки и от размера формы.
Через 30 минут (не раньше) можно проверить деревянной палочкой.