руковкусноблудие )

приятного вечера! всех с праздником !

в общем, девочки,(фото делала по первой клубничке) а сейчас то же на моем столе. сын гулять-мама на кухню )))

клубничный мусс

1 стакан ягод+ 2 белка+ 2/3 стакана сахара. все взбить в пышную пену до пиков. поставить в холодильник часа на 2

а ещё нашла в просторах интернета торт «королевский»

поразил он меня легкостью в приготовлении и необычностью. в этом торте два коржа (песочный и безе) выпекаются одновременно !

из расчета стакан=250мл

1 корж:

• 2 желтка
• 1/3 ст. сахара
• 100 гр слив. масла
• 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом
• 1 ст. муки

2 корж

• 2 белка
• 2/3 ст. сахара
• 0,5 ст. орехов (можно без них)

крем

• 0,5 банки сгущенки
• 150 гр слив масла

приготовление
1 корж: желтки растереть с сахаром, добавить растопл. масло, соду и муку. замесить тесто, разделить на 3 части и поставить в холодильник.
2 корж: взбить белки с сахаром, как для безе.
орехи порезать крупно, раскатать тесто, положить на противень, посыпать орехами и вдавить в тесто, сверху намазать белками.
Печь каждый корж при Т180 в течении 15-20 мин., до румяного цвета безе.
взбить масло со сгущенкой, остывшие коржи намазать кремом. соединить торт.

приятного чаепития )