Хочу варить варенье,но чтоб как пастила густое густое.

Берите сахара 1:1 и варите в три приема, если дольше, то будет некрасивый коричневый цвет и потеряется вкус клубники. Ягоды лучше мелкие, они увариваютс и получаются как мармелад ))). Есть добавки специальные для варенья, с ними можно кипятить один раз и получается густое, но потом ощущается привкус какой то химический кисловатый.

Спасибки девчат попробую..

На килограмм ягоды килограмм сахара, варить несколько дней каждый день утром и вечером доводить до кипения. У нас вкусное получилось, как джем