Торт из мастики. Проконсультируйте

Всем привет!!! Через месяц мы планируем крестить нашего зайчонка. Хочется устроить праздник по этому случаю. Пригласить родных и друзей. Такое желание связанно с тем, что родины которые я так хотела устроить-не получились. Я лежала в плохом состоянии в гинекологии, а Дашульку забирал папа один., пока все молились, чтобы я выкарабкалась, потом еще месяца 2 после выписки восстанавливалась.
Хочу много гостей, фотографа и красивучий торт из мастики по этому случаю. Вот думаю, как лучше сделать- сделать самой или заказать? Вообще выпечка у меня получается, но с мастикой не сталкивалась.
Девочки, подскажите какой торт лучше испечь под мастику? Где продаются у нас в Курске принадлежности для этого?
Конечно, я могу перегореть и решить заказать-подскажите мастера кто хорошо делает.
И еще-может посоветуете фотографа???
Спасибо!!!


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Мария
Я вот такой делала на крестины племянника, в основе торт Панчо, делала без особых изысков, упор на вкусовые качества, везла его в машине летом 150км, боялась, что потечет мастика, так что декора не много, но и эта работа ооочень не быстрая, одним днём не отделаться.

Пожаловаться
Наталька
Мария 

Мария, ООО, вы молодец! А где брали мастику или сами готовили?

Пожаловаться
Мария
Мария 
Наталька, Мастика бывает разная. Для обтяжки хороша из маршмеллоу., сгущенки или шоколада. Для украшения (цветы и фигурки) желатиновая или цветочная. Для аппликаций лучше брать мастику из маршмеллоу Для работы с мастикой нужны инструменты. Ваш торт сверху должен быть покрыт ганашем или масляным кремом. Все тонкости вам лучше почитать на кухарке ру. Необходимые инструмены можно заказать в кондитерских магазинах или на али.
Пожаловаться
Наталька
Мария 
Мария, Спасибо!
Пожаловаться
Мария
Если вы раньше не занимались мастикой, то не советую на такой праздник делать без опыта. Для начала надо изучить кучу информация. Научиться делать самой мастику. Целое дело.