Делитесь секретом, как варить яйца, чтобы они не трескались? И подсаливала и в воду холодную клала, криворукая я в варке яиц, всё равно трескаются
Рубрика
Рецепты
Делитесь секретом, как варить яйца, чтобы они не трескались? И подсаливала и в воду холодную клала, криворукая я в варке яиц, всё равно трескаются
газ сильно не делать.
В холодную воду и много соли
Такая же беда. Всегда трескаются
Яйца бывают с микротрещинками, особенно из магазина. Так не видно, а при нагревании происходит эффект.
Ставлю воду в кастрюле, чуть подсаливаю, кладу аккуратно яйца, чтоб не ударились.
Варю до закипания, потом 4 минуты ещё варю и выключаю. Потом сливаю воду и обдаю холодной водой. И так 2-3 раза.
Не подсаливать, в прям солить хорошо)
Ольга, Повезло ) пойду экспериментировать, иначе с дочей паутиной маскировать будем рисовать))))
Марина, О идея!!! Я даже и не подумала
Ложу варить яйца комнат.температ., не из холодильника..) не трескаются
Ложите после холодильника в холодную воду и на огонь, как закипит засеките 10 мин, и выключайте а потом в холодную воду.
Olya, Спасибо, сейчас попробуем так)
Светуленька, Спасибо! Попробую
Вот и у меня почти всегда так ( тоже все перепробовала. Даже покупала для варки яиц формочки, куда выливать надо их. Но отмыть сложно потом.
Яйца из холодильника сразу нельзя варить, надо чтобы согрелись