Добрый вечер. Совсем скоро замечательный праздник для верующих, и те, кто на ПП скорее всего задумались. Решила помочь Вам, ни думать, ни гадать… публикую рецепт ПП-кулича. Сразу предупреждаю, что он отличается от классического кулича.
Рецепт:
1 яйцо
3 белка
180 гр. пастообразного обезжиренного творога (у меня President из пачки)
50 мл. молока 0.5 %
125 гр. детского яблочного пюре без сахара
20 гр. фитпарада (сахзам)
2 гр. ванилина
10 гр. разрыхлителя
110 гр. овсяной муки
150 гр. кукурузной муки
Изюм
Приготовление:
Взбиваем вместе 1 яйцо, 2 белка, фитпарад, ванилин, разрыхлитель. Добавляем яблочное пюре-взбиваем. Добавляем молоко и творог-взбиваем. Затем вмешиваем два вида муки. Взбиваем оставшийся белок до пиков и аккуратно вводим в тесто. Добавляем изюм. Выливаем тесто в форму для кулича и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку. Печь около 1.5 часов (смотрите по готовности). Последние 40 минут накрыла обычной бумажной салфеткой, чтобы верхушка не подгорела. Приятного аппетита
Рецепт взят из интернета.
а КБЖУ есть у кулича?
Подскажите где купить в Алматы Фитпарад?
спасибо! как раз вчера искала подобный рецепт)