Используется по функциональности вместо яиц, например, в тесто...
Для аллергиков, постящихся, вегетарианцев, разнообразия (или, на случай, если яйца закончились).
----
Обсуждение:
Таблица: Чем заменить яйцо (для себя)
Рубрика
Выпечка
для чего?