дайте проверенный и не шибко сложный рецепт соленой селедки.

9 апреля 2016 11:07

решила я больше не тратиться на непонятно что магазинное и купила селедку замороженную, уже разморозила хочу засолить сама. в интернете конечно куча всего, но хотелось бы еще тут послушать как удачнее всего новичку в этом деле посолить, я после засолки все равно буду еще в масле и уксусе выдерживать, я даже магазинную полюбила разделать на кусочки, нарезать лучок туда и залить маслом и яблочным уксусом. потом минут на 20-30 в холодильник постоять.

а я ее нарезала на куски, делала воду соленую, я люблю слабосоленую. выкладываю кусочки в банку стеклянную и заливаю этой водой соленой, на следующий день едим)))) напомнили, давно не делала)))) хочу)))) а потом к столу можно и маслечком с луком. но она и без вкусная получается очень))

9 апреля 2016 11:12

Ответить

Ульянка

Барнаул

2 л воды. 1 стопка соли (примерно 100 гр), 2 ст л сахара, лавр.лист, гвоздика. Почистить селедку, положить в емкость, залить рассолом на сутки, под гнет. и в холодильник

9 апреля 2016 11:10

Ответить