Может кому пригодится.
Минимум затрат и времени) Вкусный кекс получается.
Как для маленьких кексов (6 шт)так и для большой формы для выпекания кекса.
1 большая морковь
2 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя теста
1 ст. муки
1/3 стакана растительного масла
1/2 стакана сахара
Яйца перемешать с сахаром, добавить масло. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить морковь в яичную смесь. Всыпаем туда муку с разрыхлителем. Все перемешиваем. Я еще от себя добавила ванилина.
Морковное тесто вливаем в форму смазанную сл.маслом. Выпекаем 25-30 мин при 180С.
Можно украсить потом сахарной пудрой.
P/S/ В тесто можно добавить, орехи, семечки, изюм.
В закладки
+1