Нам понадобится: 50 гр. кукурузной муки, 200 гр. пшеничной муки,2 яйца,110 гр. сливочного масла,150 гр. сахара,1 лимон (сок и цедра),2 ч.л. разрыхлителя, 250 мл. кефира,1 п. ванильного сахара,1/2 ч.л. соли.
В одной миске смешиваем пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. В другой взбиваем размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца, взбиваем. Вливаем кефир, добавляем лимонную цедру и 1 ст. ложку лимонного сока. Всё перемешиваем и соединяем с мучной смесью. Выливаем тесто в форму и выпекаем ~ 50 минут при температуре 180 С.
Эх, жаль нет фото