для меня идеальный вариант шоколад на кипятке, я правда делаю в мульте, но думаю, что и в духовке можно. бисквит из 2 яиц у меня получается высотой 7-8 см, достаточно влажный, не требует доп пропитки, вот такой в готовом варианте. торт конечно не шедевр, но вкуууусно))

Зайдите на сайт andychef.ru там много всяких рецептов. Вчера приготовила бисквит по рецепту торта "Красный бархат", обалденный))

Всем большое спасибо, буду пробовать, с меня фото:))

Желтки растереть с половиной сахара и ванильным сахаром до белой массы

Белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену

В желтки добавить 1/3 белков, перемешать аккуратно и ввести просеяную 1-2 раза муку, потом аккуратно перемешать с оставшимися белками и выпекать 30 минут (я пеку в мультиварке режим выпечка 40-45 минут)