Искала в нете меню на неделю и вот попалась статейка)))). Читала, смеялась над репликами мужа, бедненький)))). Но, парочку дней возьму себе в недельку, а то, как по мне, нет разнообразия)))))
В наше нестабильное время очень сложно что-то планировать даже в составлении меню. Однако порадовать родных оригинальными и сытными блюдами все равно хочется. Предлагаем полноценное антикризисное меню на неделю, которое поможет не только вкусно накормить близких, но и спланировать семейный бюджет. Корреспондент «Антенны» решила проверить, можно ли прожить на 1500 рублей в неделю, при этом морально подготовив мужа к тому, что неделю будет скромное меню.
Понедельник
Завтрак – яичница с сыром и помидорами.
Обед – куриный суп с клецками, чесночные гренки, овсяная каша с курагой.
Ужин – рыбные крокеты с кабачковой икрой.
– Что на завтрак, яичница? Она хоть с салом?
– Нет, с помидорами и сыром.
– Тогда давай я не буду мыть сковородку, чтобы яичница хоть с чем-то была. Тут на стенках что-то осталось.
ВТОРНИК
Завтрак – овсяная каша с курагой.
Обед – рыбные крокеты, помидоры, запеченные с сыром.
Ужин – куриный суп с клецками, чесночные гренки, помидоры с сыром.
– Почему мы второй день едим воду с тестом?
– Это суп, он легкий и вкусный.
– Легкий точно, но не суп. Солянка – это суп, там огурцы, сосиски. Сколько еще будет длиться твой эксперимент?
– Это только второй день.
– Черт…
Среда
Завтрак – запеканка с курагой.
Обед – булгур с грибами, лимонное желе.
Ужин – драники со сметаной.
– Запеканка вкусная получилась. Можно я ее съем на ужин?
– Нет, у нас драники.
– Приплыли, опять еда из травы. Щей из крапивы не ожидается?
Четверг
Завтрак – запеканка с курагой.
Обед – салат «Табуле», лимонное желе.
Ужин – булгур с грибами, лечо.
– Ничего такой салат получился, а что в нем?
– То же, что и во вчерашнем обеде и сегодняшнем ужине – булгур.
– Не знаю такого, но вкусно.
Пятница
Завтрак – блины со сгущенкой.
Обед – картофельное пюре с грибами.
Ужин – салат «Табуле», пирожные «Картошка».
– Делай так каждый день, а?
– Ты про что?
– Блины, картошечка, пирожные. Да хоть просто блины без ничего. Могу их одни целый месяц есть.
Суббота
Завтрак – блины с сыром.
Обед – яхния, пирожное «Картошка».
Ужин – картофельное пюре с лечо.
– Чем ближе к концу, тем вкуснее эксперимент. Только блюдо это болгарское переименуй, яхния – дурацкое название.
– А как бы ты назвал?
– Пусть будет жаркое, так есть приятнее.
Воскресенье
Завтрак – овсяная каша с курагой.
Обед – яхния, чесночные гренки.
Ужин – блины с грибами и сыром.
– Делай гренки и блины чаще. Не сложно же?
– Будешь гренки просто так грызть?
– Нет. Сегодня ночью мы купим докторской колбасы, и ровно в 00.00 будем грызть ее и гренки.
Мы действительно очень хорошо сэкономили, обычно тратим на еду раза в два, а то и того больше. То салатик, то блины готовые захочется прихватить по цене в 100 рублей за 10 штук. Такие дорогие мелочи здорово берегут время, но не деньги. В рамках бюджета мы не голодали и не увеличились в размерах. А к концу эксперимента супруг даже перестал ворчать и грозиться съесть штору с маслом. Довольными остались и белки, которые вместо цукини впервые в жизни получили кабачки и с радостью слопали. Но есть и ложка дегтя – горы посуды. Заканчиваешь готовить, моешь поварешки-кастрюльки, и вроде можно расслабиться, посмотреть сериал, почитать, а не тут-то было, уже пора спать. Экономия сберегла деньги, но и съела все свободное время. И да, ночью, когда пробил час икс, мы торжественно пошли за колбасой.
На эту сумму – 1500 руб в неделю – можно приготовить еще больше блюд. У меня из грудки на кости получились суп и яхния – то самое жаркое. Целый цыпленок обошелся бы дешевле и мог превратиться еще в ножки-крылышки, запеченные в чесноке, и в диетическое заливное с зеленью. Если семья большая, не раздумывайте, берите тушку курицы. Кускус и чечевица – это еще несколько вариантов обедов, завтраков и ужинов. Чечевица как для супа подходит, так и в качестве каши с той же курицей или овощами. Кускус сочетается со всеми травами, фруктами и овощами. Даже с картошкой. Если запечь ее с розмарином, мелко порубить и перемешать с запаренным кускусом и обжаренным чесноком, получится вкуснейшее блюдо. А из дуэта крупы и сухофруктов выйдет полезная и сытная каша. Имея только муку, масло, соль и горячую воду можно приготовить заварное тесто для вареников. Начинить их творогом или картошкой с зеленью и луковой зажаркой. Блюда из теста получаются самыми экономными, но бьют по талии. Если дома есть замороженные ягоды, это вам и компот и крамбл – ягодный пирог с овсянкой и песочным тестом, желе или, опять же, начинка для пирожков и вареников. Консервы – это продукты-помощники. Одна банка горбуши или любой другой рыбы, смешанная с картофельным фаршем, паприкой и луком превращает банальные котлеты из картошки в пикантные рыбные. А еще продукт может послужить начинкой, например в киш, или во все те же пирожки.
Ничего себе антикризисное меню. Очень даже наоборот. Дорогое меню,!
у меня муж с таким меню ноги протянет
можно здесь оставлю? ))
1. Про экономию (сладости всякие и врпдности для деток и себя): иногда покупала сыну эти киндер-пирожные (ну модет пару-тройку раз в месяц) потом сменила их на глазир.сырки и вкуснее, полезнее и дешевле ))
2. творожки и йогурты и себе и малому давно перестала брать… беру Мацони и туда разных фруктов..
3. Вкусняшки (пирожные, конфеты и другие 'вкусные вредности') давно не покупаю. Естественно самой приготовить и приянее и полезнее ))
Для меня меню экзотично и голодно (одними драниками на ужин или салатом на обед я не наемся). Да и сыр, помидоры, курагу и булгур я бы не стала покупать в целых экономии (ну купила бы кусочек сыра на бутерброды). При необходимости удешевить питание готовила бы что-то другое. Муж у меня не привередлив, мы и кашу с молоком на ужин можем поесть, или омлет с 2 сосисками на троих. Суп на курином бульоне, суп овощной с плавленным сырком, рыбный (можно из консервов). Да суп вообще недорогая еда. На ужин сытно и недорого фасоль, картошка с грибами, гречка (можно с молоком, а можно с луком и грибами, рис с овощами и маааленьким кусочком мяса (отличное блюдо в азиатском стиле получается).
Марина, извините! Упустила момент, что статья не ваша.
Автор, кажется вы лукавите! Такое меню: сыр, грибы, яйца и все остальные ингредиенты для приготовления блюд, всяко разно не 1500р у вас ушло. У нас 10 шт яйц 50р, сыр самый дешевый 270р за 1кг по акции, а про грибы вообще молчу.
А по моим подсчетам вполне там в 1500 укладываются 2 человека
Прям, ностальгия, ттт, не дай Бог еще такое пережить. В первую беременность попали в кризис, питались на 2000 рублей в месяц. Сидели на жидких супах на курином остове, блинах, картофельных драниках, гречке с печенкой, макаронах с яйцом, шарлотке с яблоками… ничего лишнего. Когда родился ребенок, ситуация не особо улучшилась. На 3 уже было 4000 в месяц, из которых 1500 уходила на памперсы и доп. аксессуары. Мелкий был на груди, экономия на смесях, но меня он съедал всю, есть хотелось постоянно. Шарлотка и черный чай с молоком — наше все! Более менее все налаживалось, стали на 2 взрослых и 1,6годовалого ребенка в неделю тратиться по 3000 рублей с мясом, рыбой, молочкой, фруктами. Сейчас живем втроем — я и дети, ттт, питаемся нормально, без красной икры=). Завтрак — овсянка (80р каша+50р молоко\неделю=1600\месяц), обед — суп(300р мясо+100р картошка+ 100 р лук и морковь+100р зелень+150р специи+250р хлеб=1000\месяц), ужин выходит разнообразнее (котлеты, рыба, печень, мясо, курица, овощи, крупы = 5000\ в месяц). Фрукты (бананы, груши, мандарины, яблоки = 1500\месяц), чай и к чаю (сама пеку) — 400 рублей+- Итого сейчас тратим в месяц +-10000 ни в чем себе не отказывая + пока еще получаем молочку, соки и фруктовое пюре на молочной кухне. Сейчас вспомнить страшно первую беременность и полтора года после родов.
У нас тоже 10-12 в месяц)))
Девочки, я рада за многих, что можете покупать мясо, проедать в день 1000-2000 и т.д))))))).
Это меню (эксперимент) всего на неделю и ни кто ни кого не заставляет так питаться постоянно))))).
Вот к примеру (не дай ни кому БОГ, но СИТУАЦИИ ВООБЩЕ РАЗНЫЕ В ЖИЗНИ МОГУТ ВОЗНИКНУТЬ) до з/п 1 неделя и в кармане 1500-2000. Для чего их идти и тратить за 1-2 дня и потом ИДТИ ЗАНИМАТЬ У РОДСТВЕННИКОВ/ДРУЗЕЙ, когда можно вот примерно на таком меню дождаться своей з/п)))))
Желаю всем отличной жизни, пусть мимо пролетает кризис и всегда в ваших семьях был денежный достаток, даже больше, чем вы привыкли
для моего мужа это очень мало, и для меня время самое важное, именно домашняя готовка крадет кучу времени.
меню нормальное, но… вот только сыр стоит 350-400 г/кг и дороже как в таком меню его можно вписать на 1500, это какой кусок или кусочек должен быть? цена фарша и сыра примерно одинакова, а если смешать (гов+кур) и приправить его луком и специями, то уж можно и одну две котлетки вписать)))
Поскольку я пока сижу дома с ребенком, то мы вчетвером живет на зарплату мужа, на 13000. 2000 на садик, 1500 на коммуналку, 1500 на все остальное и остается 8000 на еду. На месяц на четырех человек и кота )) И мясо покупаем, и сладости.
У меня бы муж А… ел если бы я ему на ужин одни драники со сметаной подала))))Он любит первой, второе и час например с блинчиками… он бы меня ахать не смог с таким меню))))