Ой, девочкиии! Вкуснотища-то какая!!!
Очень люблю такие блюда, которые можно подготовить заранее, а потом приготовить к нужному моменту. И таким кальмарчиком можно как домашних побаловать, так и перед гостями лицом не упасть.
Нам понадобится:
5 тушек кальмаров
1 стакан кус-куса
Маленькая луковица
1 красный или оранжевый болгарский перец (цвет важен)
2-3 зубчика чеснока
Много петрушки
Растительное масло 3-4 ст л
Пассированные томаты или вкусная томатная паста — 500 гр
Соль, перец
Что делаем:
Кус-кус нужно сварить, согласно инструкции на упаковке в подсоленой воде. Лук мелко-мелко порезать, чеснок измельчить в давилке, петрушку мелко порезать. Все перемешать с кус-кусом, добавить растительное масло и отставить в сторону.
Тушки кальмара промыть, очистить. В 4 из них напихать кус-кус. Пятую тушку и болгарский перец порезать квадратиками 1х1 см или мельче.
Набитые тушки выложить в жаровню, вокруг них рассыпать квадратики кальмара и перца, залить пассированными томатами, посолить, поперчить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!
Обожаю кальмары
здесь один белые кальмары покупала.а в России красные нежные и сочные. Делала что-то похожее правда начинка внутри была с рис со шпинатом и авокадо
Катя, а как их выбрать, чтобы они потом на старый резиновый сапог не походили?
Пару раз покупала, готовила по рецепту, а потом жалела, что челюсть не вставная, уж очень резиновые они были.
ММММ люблю кальмары!
никогда не готовила кальмаров, то что ела было похоже на кирзовый сапог :-) но твой рецепт вроде как не сложный
передержаные значит были.
Варить их минуты 2 надо
Но за рецепт спасибо
а на что по вкусу похож кус-кус? никогда не пробовала
На пшеницу
Какая красотища-вкуснотища!!! Я не ела, но мне уже нравится)))))))))
я на работе начальника один раз удивила.
С утра вообще не успевала ничего дома, поэтому готовлю себе на работе на общей кухне бутерброд. Чёрный хлеб с семечками намазываю икрой мойвы в соусе. вот такой
Она издалека да при плохом освещении, да по незнанию очень похожа на густую манную кашу. Банку я уже выбросила, когда он зашёл. Поэтому он видит только на тарелке чёрный хлеб, на котором толстым слоем намазана манная каша. Он застывает на секунду. В глазах немой вопрос. Я понимаю всю комичность ситуации)))) и серьёзно так говорю, что не успела позавтракать. И вот сейчас съем бутерброд. Он «с чем?» Я «ну как с чем? С манной кашей!!! А ты такое не ешь?!?!?» Надо было только видеть его лицо!!! Потом я ему объяснила, что к чему)))))