про мидии

5 декабря 2011 03:11

Девчонки! Может кто посоветует, что делать с мидиями (кроме сушек, конечно). Нам знакомый 4 пакета подогнал, морозилка забита) Может, кто посоветует, что можно вкусненького забабахать. А то суши мы не так часто делаем, да и сейчас ни денег, ни времени на них нет(дом восстанавливаем) Подскажите, а?

про мидии

Рубрика Копилка советов

Комментарии

Галина

Москва

я делала жюльен, только еще туда кальмаров и креветок)) как делала- уже не помню, на сайтах рецепт нашла))

5 декабря 2011 03:14

Ответить

Джулик

Арсеньев

мы на море когда наловим- всегда плов с мидиями делаем)))мм… со свеженькими)

5 декабря 2011 03:14

Ответить

Елена sisterДиДи

Гатчина

я так понимаю, в такой плов надо другие морепродукты добавлять? или необязательно?

5 декабря 2011 03:20

Ответить

Джулик

Арсеньев

необязательно… ну мы по крайней мере не добавляли)

5 декабря 2011 03:42

Ответить

МамаღЛёля

Портленд

Фетучини, может быть?

5 декабря 2011 03:12

Ответить

Елена sisterДиДи

Гатчина

Что это? можно рецептик пожалуйста?

5 декабря 2011 03:19

Ответить

МамаღЛёля

Портленд

Итальянское блюдо. Жирненькое, но очень вкусненькое :)

Можно вобщем-то со всем готовить. Я обычно с креветками готовлю, но раз у вас мидий полный холодильник – можно с ними :)

Готовите мидии (я обычно просто отвариваю креветки), отдельно варите макароны. Пока все варится готовите соус Альфредо:

В ковшике или кастрюльке топите масло, затем вливаете сливки, все нужно постонно помешивать. Затем тертый пармезан туда же, как только растворится более-менее – смешиваете макароны, мидии и соус, тушите немного, чтобы все в соусе пропиталось.

Подается горячим и посыпанным пармезаном.

5 декабря 2011 05:08

Ответить