Несмотря на многообразие готового детского питания в магазинах, многие современные мамы предпочитают варить каши самостоятельно. Гречневая каша собственного приготовления получается особенно вкусной, питательной и полезной.
Вам помогла данная статья?
Инструкция
Вам понадобится:
блендер или кофемолка, гречневая крупа, блендер, вода, молоко, соль, сахар.
1
Гречневая каша замечательно подходит в качестве первого прикорма малыша, потому что гречка не содержит глютена и является низкоаллергенным зерном. В грече содержится железо, кальций, фосфор, йод, витамины группы B. Что немаловажно для маленьких детей на искусственном вскармливании, греча не способствует запорам.
2
Приготовьте крупу для каши. Не берите слишком темную крупу, она может горчить. Используйте крупу высшего сорта. Переберите ее от мусора и неочищенных зерен. Хорошо промойте гречневую крупу и высушите. С помощью кофемолки или блендера смолите сухую крупу. Перемолотая крупа по состоянию должна быть между манной крупой и мукой. Можно использовать готовую гречневую муку.
3
Возьмите 1 чайную ложку гречневой муки или перемолотой крупы на 100 мл вода для приготовления 5% гречневой каши для первого прикорма. Каша должна получиться достаточно жидкой. Когда малыш привыкнет к полугустой консистенции и научится есть с ложки, увеличьте концентрацию каши до 10% – 2 чайные ложки крупы на 100 мл воды.
4
Залейте крупу водой и варите на медленном огне около 15-20 минут, постоянно помешивая. В готовую гречневую кашу можно добавить грудное молоко. Если малыш на искусственном вскармливании, можно добавить в кашу молочную смесь, которую обычно ест ребенок. Не используйте соль для приготовления каш грудным младенцам.
5
Если ребенок старше 6-7 месяцев и не склонен к аллергии, варите кашу на нежирном молоке, разведенном 1:1, как это делали наши мамы и бабушки. Лучше всего для каши грудничку использовать специальное детское молоко в картонных упаковках.
6
Более старшим малышам добавьте в готовую кашу детские сливки, фруктозу или сахар. Убедитесь, что сахар не вызывает аллергии у ребенка. Большинство детей предпочитают сладкие каши с молочным вкусом.
7
Если у ребенка аллергия, используйте только разрешенные продукты. В готовую несладкую кашу можно добавить пюре из фруктов, которые хорошо переносит малыш, например, банановое или грушевое. Это улучшит вкусовые качества каши.
Полезные советы:
Некоторым мамам удобнее варить кашу из обычной крупы, а затем развести водой и перемолоть готовую кашу блендером
Добавила статью в закладки. Буду пробовать. От безмолочной гречневой фрутоняни высыпало на попе.
Но кто то напишет в подробностях что за чем?
Спасибо за рецепт, а то нас от хайнц сыпит, вот свою намолола буду варить
А сколько смеси добавить в готовую кашку?)
Спасибо за статью.
Тоже поддерживаю тех, кто готовят сами… мы на ИВ сегодня сварила гречку, добавила сахар и смесь, получилось очень вкусно и сыну понравилось, думала с ложкой прям съест… а покупные делаю, когда нет времени )))
Спасибо за статью, очень интересно и главное полезно)))) пошла мыть и сушить))) я все сама готовлю, считаю что в банках очень много консервантов.
и мне интересно. что пишут…
спасибо)) только что воспользовалась вашим советом)) а то поначиталась о кашах покупных и решила сама варить))
а чего начитались? можно ссылку? я бы тоже с удовольствием почитала)