Я любитель макаронс или Les Macarons, раньше очень любила фисташковые в кофе хаус — но года полтора уже как их перестали продавать там, увы! Долко искала что-то похожее, но не нашла!
Теперь покупаю белые или ягодные в мак кафе😊 но того идеала как в кофе хаус нет(((
Может кто знает где можно найти такую макарошку кау в кофе хаус??????😉
Ну и немного об этом десерте💟
Что такое macaron? Это маленькое французское пирожное, состоящее из яичного белка, сахарной пудры, сахара, миндальной муки и, в большинстве случаев, пищевого красителя.
Половинки пирожного выпекаются отдельно, а потом склеиваются в «сэндвич» с помощью крема или ганаша.
Характерными отличиями для macarons являются гладкая блестящая ровная поверхность и характерная «юбочка». Macaron не должен быть треснутым, накрененным в сторону, юбочка должна быть того же диаметра, что и верхушка. Крема должно быть ровно столько, чтобы он слегка «выглядывал» из пирожного, но не вытекал.
Прикол их в мендальной муке ( и я состаривала белки — так по рецепту) давно делала)))
А так даааа мне оч нравиться))))
Иногда балуюсь?
ой что ж я тебе написала… в кофе хаус там нет макаронс полтора года!!!
в мак кафе закупаюсь???? там ягодные 65р штучка????? с утра пару слопал есои мимо проезжаешь и да будет счастье)))) и фигуре не навредишь☺
А ещеее на малой Бронной скоро должны открыть Laduree — это французская кондитерская, мне подруга оттуда привозит настоящие макарунс — просто божественные :)
ВЫЕЗЖААААААААЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
И ПЛЕВАТЬ НА КГГГГГГГ?
Ой скорее бы открылииииии?????
у нас в окее продают.