капризы малыша

не знаю и как себя вести в такой ситуации, моей малышки 10 месяцев она уже стала показывать свои капризы, например сегодня мы обедали и я учу кушать ее самостоятельно дала ей ложку чтобы она держала но при этом помогаю своей рукой, держа ее руку набрать в ложку еду, до рта уже доносит она сама, но вот мы ели ели и там осталось чуть ну я думаю до кормлю ее сама ну взяла и забрала ложку, как она начала плакать, кричать в стульчике выгибаться, слезы крокодильи сначала прикрикнула на нее «за психи»но потом стала спокойно объяснять что так себя вести не надо ну и т.д.Вот не ню правильно я себя повела когда спокойно начала объяснять или что то как то по другому дай те совет