Пирог с изюмом и черносливом
Мука 3 стакана
Молоко 1 стакан
Дрожжи 25 г
Яйца 3 шт
Растопленное сливочное масло 0,5 стакана
Соль
Начинка:
Изюм 2 ст. л
Сахар 0,5 стакана
Чернослив 200 г
Дрожжи развести в молоке, добавив растертые с сахаром яйца,
растопленное масло, соль, хорошо вымешать и поставить в теплое место.
Когда подойдет, раскатать тонким слоем, выложить на противень, дать постоять и испечь.
Готовый пирог покрыть густой, как повидло, массой, состоящей из изюма,
смешанного с сахаром, и распаренного и измельченного чернослива. Снова поставить в духовку на 15 мин.
вкусно!