сделали две трехлитровые банки из одного кочана капусты и из одной партии моркови, выдерживали в одинаковых условиях. В итоге в одной из банок капуста мягкая, будто тушенная, а в другой-как положено, хрустящая! Что не так?
сделали две трехлитровые банки из одного кочана капусты и из одной партии моркови, выдерживали в одинаковых условиях. В итоге в одной из банок капуста мягкая, будто тушенная, а в другой-как положено, хрустящая! Что не так?
а с солью перетирали вместе или отдельно в одну а потом в другую?
Плотность набивки банки разная