Песочное печенье - проверенный рецепт

Простой, лёгкий и вкусный рецепт песочного печенья.

Ура! Наконец-то я его нашла, пару недель назад выпекала печенюшки и была рада, что получились лёгкими в раскатке и вкусными.

Всё очень просто и легко, но хочу записать, чтобы потом не забыть, да может ещё кому-то пригодится — буду рада.

Ингредиенты:

Масло — 200г

Сахар — 200 г

Сметана (не жирная, 15% хватит)- 100 г

2 яйца

Ваниль

Разрыхлитель — 1-1,5 ч.л.

Мука — 2,5-3 ст, но можно и больше, смотрим, чтобы каталось легко тесто.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить растопленное масло (я в микроволновке подогревала) + сметана + мука, с которой перемешали до этого разрыхлитель. Пусть минут 15-20 тесто постоит в холодильнике и всё, можно раскатывать море фигурок, выпекала при 180 градусах, с вентиляцией — очень быстро ))

_________________

Наш опыт:

Выпекала, кстати, первый раз с помощником-сынулей, процесс увлёк и его, и меня, надеюсь, на Рождество повторим.

А первый раз мы выпекали в рамках задания по марафону — «Морская неделька» была и мы лепили разных жителей морских ))

1. Для меня стало открытием то, что у сынули получилось сделать самому почти полностью тесто, уже, когда нужно было руками вымешивать, я ему помогла, а так — мешал всё с большим интересом и приятной аккуратностью. ))

2. Дальше мы лепили всё, что хотели, и формочками, и ножиком, и ручками, и локтями, в общем — наделали животных- каких хотели
3. Потом были рисовашки кулинарными карандашами и дегустация «крокодила», больше похожего на рыбу-иглу.

Спасибо всем за просмотр!

Желаю всем вкусных печенюшек и здоровых деток!