сейчас приготовила пиццу, чуть изменила дозировку и состав; и получилось очень вкусно. делюсь.
тесто: 200 гр. муки
125 гр. теплой воды
1 стол. лож. оливкового масла
1 ч. л.сухих дрожжей
щепотка соли
2 ч. лож. сахара
для смазывания теста оливковое масло и томатная паста( у меня домашняя)
начинка: по вашему вкусу
В воде растворила дрожжи, потом добавила муку, соль сахар, масло замесила и оставила подниматься на 30 мин.
Потом раскатала выложила на противень, смазала особенно края оливковым маслом и томатной пастой, потом уложила начинку, в моем случае была -куриная грудка, оливки, помидоры, кинза, сыр моцарелла, сыр пармезан.
все в духовку на 180 градусов .
15-20 мин. готова пицца. Приятного аппетита!
тоже так же делаю))) тесто тонкое, раскатывать не надо, усилий минимум, мечта а не пицца)