Скажите ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт крема из сливок, чтоб.можно было ими украсить! Сливки знаю что не меньше 30%жирности, пудра, лимонный сок. Как добиться нужной консистенции? Делала по мастер классам. Ну не забивается у меня так как надо. И без желатина делала и с ним. Посуда охлажденна, сливки, венчик. Как блин их взбить то?
Ну и покидайте рецепты не сложных вкусных кремов, для прослойки коржей)))
Я бы тоже с удовольствием почитала бы.